銀座で一人暮らし

うまい鮨勘　銀座２丁目店　★★★☆☆
（うまいすしかん、×うまい鮨館、旨い鮨勘、美味い寿司館）
[銀座の寿司屋情報]

中央通り（銀座通り）に面しています。
伊東屋の少し京橋よりにあって、地下二階です。（エレベーターあり）

日曜の昼に行きましたが、待つことなく座れました。（カウンター）

私は945円のランチ＋お好み。
相方は始めからお好みでした。

銀座の夏野で納豆箸（縞黒檀：1,050円）を買いました。

納豆をかき混ぜるためだけに存在する箸です。

これで納豆をかき混ぜると良く粘り、良く糸をひきます。（＝美味しくなる）

納豆を食べる時に、醤油などをかけてからかき混ぜる人がいますが、あれは間違い。（まぁ、好みですけど）

ステーキの焼き方（ステーキレシピ）

お客さんが来るので奮発して楽天市場でステーキを買いました。

A5ランクの松阪牛だけを扱っている店で、「特選松阪牛専門店　焼肉やまと」といいます。

生姜焼き レシピ（しょうが焼き、ショウガ焼き）作り方

生姜焼きが好きなのですが、ロースの一枚肉とか、そういうのは嫌なんです。
やっぱりスライスの肉がいいなぁ。
出来ればバラ肉。ロースでも良いですが。

この前買った中華鍋の出動です！

天ぷら丸中（まるなか　×天麩羅丸仲、てんぷら丸中、天婦羅丸中）★★★☆☆
[築地の飲食店情報]

打ち合わせが築地だったので、お客様と一緒に訪問。

店の外にメニューが出ていないのでちょっと不安でしたが、入店。


【天ぷら丸中の店内】

カウンター８席位とテーブル４人がけ×２，２人がけ×１位です。

プルーカフェ（プルー・カフェ、×ブルーカフェ）★★★☆☆

10月の土曜の朝に行きました。
朝９時３０分に行ったのに開いているのはありがたい。
天気も良かったので、オープンエアの席が気持ちいいです。

Pour-cafeは、山形に関連があるらしいです。あと、ハワイ（笑）
山形名物の冷やしラーメン（山形水ラーメン）と、ハワイのロコモコがあります。（各790円）

店内にはJAZZが流れているし、夜はバーのようになります。