みのる食堂★３ 銀座で一人暮らし

みのる食堂
（みのるしょくどう　×実る食堂、ミノル食堂、みのるカフェ）　
★★★☆☆

前回書いた三越リニューアルの記事で行った店です。

　　　東京近郊で育まれた
　　　野菜を中心とした旬の食材を
　　　日本人に馴染みのある
　　　和洋食のメニューで味わえる
　　　銀座の食堂

と看板に書かれています。




私たちが店に着いたのは11時40分。
この時点で12人待ちでしたが、交替で並ぶことにして、並んでいない方は探検したり、子どもと屋上庭園で遊んだりしていました。



12時には列は20人位になり、私たちが入店したのは、12時10分位。

店内は一部吹き抜けになっていて、天井が高く、屋上庭園や銀座の街並みが見えて、広々としています。
遠くにはスカイツリーも見えます。

　





【みのる食堂：オーダー】

オーダーしたのは、私が

　玉葱たっぷり“げんこつ”メンチカツ　1,680円
　～玉葱たっぷり！　旨味が詰まったジューシーメンチカツ～

妻が、

　鶏味噌漬けと香味野菜のどんぶり　　1,580円
　～こだわりの味噌で漬けた国産鶏と香味野菜をのせたどんぶり～

そして子どもたちに

　お子様プレート　730円
　～ご飯、ビーフハンバーグ、季節の温野菜、皮付きフライドポテト、
　デザートがついたプレートです～

です。子ども（3.5才,2才）は二人で一つです。

この日のランチ	店頭	吹き抜けになっています

【みのる食堂：お総菜はビュッフェスタイル】

待っている間に、お総菜を取ってきます。

お総菜は野菜の美味しい料理が多いです。

白菜の浅漬け	なすとねぎ南蛮漬け	カボチャとブロッコリーの煮びたし
（料理名メモ忘れました）	とまとサラダ	インゲンとキュウリとツナのマヨネーズ和え
シャキシャキスティック生野菜

ただ、野菜スティックはイマイチ
妻は大根が苦いと言って食べられませんでした。


白菜の浅漬けは良い塩加減でした。
一番美味しかったのは、トマトのサラダ。
イタリアンな味付けです。

お代わりをしようと思ったら無くなっていて、代わりに「インゲンとキュウリとツナのマヨネーズ和え」が出ていました。
入れ替わる事もあるようです。

この「インゲンとキュウリとツナのマヨネーズ和え」も美味しいです。ツナやマヨネーズが好きなのもありますが。
お総菜の中で唯一おかず能力があります。


その他、お総菜コーナーの隣には

　　お米　新潟産コシヒカリ
　　お味噌　福岡県耳納連山　手作り麦味噌
　　お野菜　東京都西東京市直送　地元野菜

と書いてありました。





【みのる食堂：メイン料理の味は】

次はメイン料理。

「鶏味噌漬けと香味野菜のどんぶり」から。

見た目、ご飯は盛りが上品です。男の人には足りないでしょう。



さて、一口。


う～ん、この味噌がうまい！。

甘すぎないけど、少し甘みがあります。
トリは香ばしく焼けています。
そして、ネギが美味しい。ネギの白い部分が、ちょっともちっとしています。


ご飯も美味しいです。こちらももちっと感あり。




続けて、私の「玉葱たっぷり“げんこつ”メンチカツ」です。

見た目が美味しそうです。
箸で割ってみましたが、肉汁がジュワッと出て来るわけではありません。
でも、食べて見るとジューシーです。不思議。
脂っこいようですが、サッパリしています。

満足満足。

決して、野菜だけの店ではなく、肉も美味しいです。


食後のコーヒーは、有機シュガーがついていました。



広いし、野菜も沢山食べられます。
少し高いけど、三越の中ではしょうがないかな。