miso bankの白味噌チーズフォンデュ★３ 銀座で一人暮らし

miso bank（みそばんく、ｍｉｓｏ ｂａｎｋ、味噌バンク）★★★☆☆

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

っていうにはちょっと遅いですね。
年末年始は更新できませんでした m(_ _)m

今年の初めの記事はmiso bankです。

miso bankは、松屋の裏にあります。

全国の味噌を使った料理を楽しめます。

よくテレビにも出ていますねぇ。


【miso bank：店の雰囲気】

エントランスには味噌樽が並んでいます。
ディスプレイ用だと思いますが、気分が盛り上がります。

メニューを見るとどれも美味しそう。

初めての店なので、店員さんに名物を聞くことにします。

ここで、「このお店のお薦めは？」と聞いてはいけません。
こう聞くと、一番力を入れている料理を薦められます。
これが一番美味しいかどうかは分かりません。

もしくは、「全てがお薦めです！」と言われる事も・・・

私は、「このお店の常連さんの殆どが頼むのはどれですか？」と聞きます。

こうした場合は、嘘をつかれなければ、そのお店の美味しいものを食べられます。

結果、豊後産アジのなめろう、緑健野菜とお餅の味噌ゴーヤチャンプルー、かぼちゃとさつまいもの白味噌チーズフォンデュという事なので、これらを頼みました。そうそう、「食べられない物はありますか？」と事前に聞かれました。好印象です。


【miso bank：豊後産アジのなめろう】

“豊後産アジのなめろう（880円）”は、味噌の味とともに、うずらが味を引き立てます。
美味しい～
ほどよい、ねばりがあります。


【miso bank：緑健野菜とお餅の味噌ゴーヤチャンプルー】

“緑健野菜とお餅の味噌ゴーヤチャンプルー（780円）”はスパムの変わりにベーコンが入っています。
うーん、ゴーヤチャンプルとしてはイマイチ。
だけど、こういう料理だと思うと美味しいです。

揚げ餅が入っていて、良くあっています。


【miso bank：かぼちゃとさつまいもの白味噌チーズフォンデュ】

“かぼちゃとさつまいもの白味噌チーズフォンデュ(780円）”は白味噌（西京味噌）＋チーズが鍋に入っていて、ここに、バケット、サツマイモ、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー、揚げ餅、を浸して食べます。

チーズと味噌ってやっぱり合うな、と思いました。

店員さんが、「ぐつぐつしてきたら、火を弱めてください」と言われました。言われた通りにしたのですが、ちょっと底の方が焦げてしまったようです。ほんの少し底が焦げただけで、焦げ臭さ満載になるので、気をつけてください。

王様のブランチなど、テレビでも良く紹介されるようです。


ここまで食べて追加で注文


【miso bank：銀鱈の西京みそ漬け】

これは薄味で味噌はあまり感じませんでした。
魚は美味しいけど、イマイチ。



【miso bank：感想】

全体的に少し価格は高め（とは行っても居酒屋と比べて）ですが、大体レベルが高いです。

味噌焼きおにぎりも食べたかったけど、お腹いっぱいだったので、やめました。

他にも、朴葉焼きとか、きりたんぽとか、黒毛和牛とか、美味しそうなものがいろいろありました。

それから、１階には、立ち飲み「miso bank 味噌酒場」があります。

【miso bank：クーポン】

うぅ、クーポンがあったとは・・・
見逃していた。

ぐるなびクーポン


【miso bank：データ】

店名 和粋＆焼酎 miso bank
よみ みそばんく
関連 株式会社サザビーリーグ
料理の種類 みそ料理
最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町
住所 104-0061 東京都中央区銀座3-7-1 ２階（地図）
電話 03-5159-7662
お店HP http://r.gnavi.co.jp/b319801/
クレジット VISA, MASTER, DC, DinersClub, AmericanExpress, JCB
定休日 年中無休
営業時間
　　ランチ　　土・日・祝　11:30～15:00(L.O.14:30)　
　　ディナー　月～金　　　17:00～23:30(L.O.22:30)　
　　　　　　　土　　　　　17:00～23:00(L.O.22:00)　
　　　　　　　日・祝　　　15:00～22:00(L.O.21:00)