はしご★３ 銀座で一人暮らし

支那麺はしご 銀座本店（しなめんはしご、×梯子、ハシゴ）★★★☆☆
[銀座ラーメン情報]

はしごは東芝ビル（モザイク銀座阪急）の地下１階にあります。

この日は低カロリーのものにしようと思い、あてもなく東芝ビルの地下に入ったところ、はしごが目に付きました。

低カロリーという路線からは外れるけど、一度行かなければと思っていた「はしご」。予定変更でラーメンにしました。

【はしごの店内】

日曜の昼に行きましたがほぼ満員。
私たちは待たずに入れましたが、食べている間に待ちが出来ました。

店内はカウンターのみ。入り口わきの自動販売機で食券を買います。（夜は違うみたい）
餃子は夜のみです。
いろいろなメニューがありますが、基本的には坦々麺なんですね。
後ろに人が並んでいたので、ゆっくりと説明を読めませんでした。
販売機と離れたところ（外でもいいので）に説明を書いておいてくれると落ち着いて選べるんだけどな。

大辛だんだんめん（800円）とだーろうだんだんめん（肉太麺、1000円）、焼売（4個400円）、ビールを注文。


【はしごの焼売】

餃子が夜からなので、焼売を頼みました。
一番初めにビールと焼売が出てきます。ありがたい。
店によってはラーメンの後にビールとか餃子が出てきて困ります。
不安な時は、「麺は最後に」といいますが、ビールを飲まない連れがいたので、敢えて言いませんでした。

焼売は好みの味です。
良い意味で上品ではなく、大きさもジャンボ過ぎず。
セキネの焼売を思い出しました。
ビールのつまみにちょうど良いです。

後から出てきたご飯のおかずにもなって幸せ。


【はしごのだんだんめん】

さて、だんだんめんです。

細麺、ストレートです。
大辛を選びましたので、スープが真っ赤です。

でも飲んで見るとあまり辛くないです。
汗をかくほどでもない。
辛さとしてはちょっと物足りないです。
（私は辛いのが大好きなので、苦手な人には激辛かもしれません）

ただ、胡麻の味がすごく利いていて美味しいです。
胡麻の味がするというより、胡麻の味が口の中に広がります。
そして胡麻だけでなく他の味も絡まって、深みとコクがあります。


だあろうだんだんめんは大辛ではなく普通にしましたが、こちらの方が辛くない分、さらに胡麻が引き立ちます。

麺はちょっと少な目。あっと言う間に食べてしまいました。

その分、ご飯が無料でつきます（おかわり可）
これを麺を食べ終わった後のスープに浸して食べると美味しい。
（私はレンゲにご飯をとって、そのレンゲをスープに浸して食べます）
カウンターに無料のお新香（きざみ沢庵）があるのも嬉しいです。


【はしごの感想】

美味しいけど、スゴイというほどではなく、星３です。
値段もちょっと高いですし。

しかし、坦々麺の好きな人は一度はチェックしておくべきだと思います。
銀座を中心に数店舗あるようですが、俗に言うチェーン店とは違う味です。
また行きたいです。


【はしごのデータ】
店名　　　　支那麺はしご 銀座本店
よみ　　　　しなめんはしご
料理の種類　ラーメン一般 / 担々麺
最寄り駅　　銀座 / 有楽町 / 日比谷 / 東銀座 / 銀座一丁目
住所　　　　104-0061 東京都中央区銀座5-2-1 B1F（地図
電話　　　　03-3572-5006
定休日　　　年中無休
営業時間
　　平日　　　　11:00 - 22:00
　　土曜日　　　11:30 - 21:00
　　日曜・祝日　11:30 - 20:00

【支那麺はしごのその他の店】

支那麺はしご 銀座八丁目店：
　東京都中央区銀座8-10-7東成ビル1F 03-3572-6986（日曜定休）
支那麺はしご 入船店：
　東京都中央区入船2-2-13 03-3553-2905（年中無休）
支那麺はしご 新小岩店：
　東京都葛飾区新小岩1-50-10 03-3653-5137（年中無休）
支那麺はしご 谷中店：
　東京都台東区谷中3-9-15 03-3828-1931（月曜定休）
支那麺はしご 赤坂店：
　東京都港区赤坂2-2-21永田町法曹ビル1F 03-3583-5225（年中無休）