入きんのステーキ★５＋１ 銀座で一人暮らし

（閉店です。残念）

入きん　★★★★★★（５点満点だけど・・・）
（いりきん　×入金、入り金、入りきん）

ついに入きんに行ってきました。と言っても年末の事ですが。
人生の特別な日なので、奮発しました。母親からもお祝いもらったし (^^

いままでも、入きんでは、厨房を見せてもらったり、ランチのカレーを食べたりしたことはありましたが、夜にきちんと客として行ったのは初めてです (^^;


いやぁ、美味しかったな～。
人生の中で、ものを食べてこれほど美味しかった事はありません。
なので、５点満点ですが、６点です (^^;
決してマスターが知り合いだからといって、甘くつけた訳ではありません。
このブログの信用がかかってますからね。

ステーキのコースをお願いしましたが、前菜からノックアウトです。

朗　報！ このページをプリントして入きんに持っていくと 何かサービスしてくれるそうです！ （１ページでいいです。食事した方のみ） 有効期限：（追記：閉店したので使えません。ごめんなさい。）

前菜は、牛タンの味噌づけ、牛のタルタル、牛サシです。

まずは、牛タンの味噌づけ。これは前に食べた事があるので、美味しいのは分かっています。が、やはり感動。味噌のうまみが牛タンとマッチしています。牛タンに熟成のうまみが加わったというのでしょうか。

次に牛のタルタル。口にいれた瞬間に幸せが広がって行きます。
ソースが絡まって抜群に美味しい。これはビックリ！スゴイです。感動です。
ちょっと文章で表現するのが、難しい。私の表現力のなさが悔やまれます。

牛サシは、ニンニクを醤油に溶かしていただきます。
初めは他の２品と比べると少し落ちると思いましたが、たっぷりと醤油（というかニ
ンニク）と絡めて食べたら、これも凄い。



前菜の次はサラダです。
これはまぁ普通かな。と言ってもドレッシングは美味しいし、野菜は新鮮で、野菜自身も美味しいし、相当レベルは高いです。



そしていよいよメイン。
タルタルがあまりに感動的だったので、ステーキはあれほどの感動はないだろうと思ってました。

ところが、１口食べてショックです。スゴイより上です。
肉もうまいし、焼き方（塩やこしょうの味付けも含め）が絶妙です。
人によっては、ちょっとスパイシー過ぎるかもしれませんが、ステーキってこんなに美味しいの？という感じ。

美味しい肉は脂が美味しいんですね。発見です。普段はあまり脂身は好きではないのですが。



何でも、入きんが銀座で開業して以来の美味しい松坂牛が入ったそうです。それを一人分づつ切らないで、二人分を一緒に厚い状態で焼いてくれました。

最後の２きれは醤油で食べましたが、これも肉の味が良く出て絶品です。
つけあわせのポテトフライもなにげにうまい。

大体、いくら美味しいと言っても、「うめ～」というのは、一口目かせいぜい二口目までだと思いますが、このステーキは最後まで口に運ぶたびに「うめ～」と言い続けていました。



入きんのコースは、これで終わりではありません。
この後、カレーまたは、牛の佃煮＋ご飯が出てきます。二人で行ったので、１つずつ出してくれました。

牛の佃煮もご飯にマッチ。絶品です。
かなり味が浸みていて、またこの味がいい。
ちょっと濃いめの味ですが、これがご飯や酒に合います。
ちょっと食べたところで、次はお茶漬けにして食べます。



で、もうひとつはカレー。
このカレーはあの入きんのカレーです。
あのカレーがこんな風に、コースメニューの脇役として、サラッと出てくるのがスゴイ。
こうして、コースの中に入ると、あのカレーの味やサラサラ感がどうしてなのか、よくわかります。
家カレーの延長では無い、あのカレーの意味が良くわかりました。
おかわりが出来るようで、おかわりしましたが、何杯でも食べられてしまいそうです。
まだ、食べたかったのですが、これ以上おかわりをすると、只の“食料”になってしまいそうなので、やめました。



最後にメロンとコーヒーが出てきて終了。
二人で４万位でしたが、こんなに幸せな思いをして、これならとても安いと思います。
毎年この日には来たいな。

大満足です。



因みにこの日は、大将からシャンパンをプレゼントされ、さらに友人からお店に花が届きました。
シャンパンも美味しかったし、花にもビックリ。
１時間ちょっと前に、入きんで食事をするという事を知った友人が急遽届けてくれました。
しかも、お店に。粋な事をしてもらいました。

こういう記念日にみなさんにお祝いしてもらって、入きんの美味しい食事で幸せです。


◆このブログの入きんに関する記事
入きんの厨房に入れてもらいました　（2005/05/01）
入きんのカレー　（2005/05/16）

（閉店です。残念）
ジャンル ステーキ、シチュー、カレー、洋食
入きんの最寄り駅 銀座 / 東銀座 / 新富町
入きんの住所 東京都中央区銀座3-12-19黒垣建物B1（地図）
入きんの電話 03-5565-0252
入きんの営業時間 11：30～14：00（L.O.14：00）、17：30～22：00（L.O.22：00）
入きんの定休日 日曜・祝日